El Guyot es una historia de amor que se lleva a cabo en el peor escenario posible en el que pueda estar un ser humano. En algún momento se tomó la decisión mundial de llevarse a los pobres del planeta a un confinamiento en altamar y los dejan flotando en cientos de miles de barcos chatarra anclados en el Atlántico. Irene y Joaquín se enamoran cuando se dirigen a la antesala de la muerte; como el amor es vida sin importar la circunstancia en la que se encuentren, esta pareja sólo ve oportunidades y deseos por vivir en la inmensidad de barcos que alojan a los pobres de la tierra; ésta fuerza interior los lleva a buscar la manera de salir de allí y es así como dan con gente que les indica que es posible si se encuentra un guyot, que es un atolón por el que se puede escavar y de pronto llegar así a un continente. Mientras arañan en las entrañas de la tierra se encuentran con inmensas cavernas tan grandes como ciudades en la que es posible hacer vida y, una vez allí, se forman las bases de una nueva sociedad y surge la mejor convivencia jamás alcanzada por el ser humano en un nivel de armonía nunca antes visto por sociedad alguna en el planeta.